Lebih Hemat! Intip Cara Membuat Kopi Enak di Rumah Berikut Ini

Cara Membuat Kopi Enak Hemat di Rumah

Ada banyak PR yang mesti dikerjakan jika mau membuat kopi enak sendiri di rumah. Gilingan kopi, rasio antara air dan kopi, suhu air, hingga durasi seduhan semua berperan penting dalam membuat secangkir kopi enak. Supaya lebih paham, yuk kita bedah satu per satu.

1. Gilingan Kopi
   
   Setiap butir kopi akan disentuh oleh air seduhan. Nah, semakin halus gilingan biji kopi semakin maksimal pula air bisa menyerap ke tiap butirnya. Ini jadi salah satu resep kopi enak. Jadi, kalau kamu mau seduh kopi sendiri di rumah pastikan kopi sudah digiling menggunakan alat sesuai jenis kopinya.
   

 

2. Takaran Kopi dan Air
   
   Meracik adalah hal yang rumit. Terlepas apa pun yang diracik, itu entah bumbu atau bahkan kopi. Yes, menyeduh minuman pahit ini nggak sebatas campur air dan kopi, tapi perlu takaran yang pas dari setiap komponennya. Speciality Coffee Association (SCA) menyarankan takaran yang pas untuk kopi enak adalah 1:15, artinya 1 gram biji kopi untuk 15 miligram air seduhan.
    

 

3. Suhu Air
   
   Jangan asal panas, suhu air buat nyeduh kopi enak harus diperhitungkan dengan matang. Suhu ekstraksi kopi yang pas ada di angka 90-95 derajat celcius atau 194-260 derajat fahrenheit. Jika kamu menyeduh kopi secara manual tanpa mesin, pakailah termometer untuk mengukur suhunya.

   Beda kasus dengan kopi bubuk pakai mesin, kalau kamu nyeduh kopi ini, nggak perlu air panas buat melarutkannya. Mungkin banyak orang nggak tahu, tapi menyeduh kopi bubuk dengan air dingin bisa bikin rasa kopi makin kuat. Metode ini sebenarnya dilakukan karena mesin kopi bisa memanaskan suhu air yang kamu tuang ke kopi.

 

4. Durasi
   
   Apakah perlu mengawasi berapa lama kopi diseduh? Sebenarnya proses ini sudah diatur tergantung mesin kopi yang digunakan. Tapi kamu perlu tahu, semakin cepat durasi membuat kopi, semakin cepat juga waktu ekstraksi kopinya.
    

 

5. Adukan Kopi
   
   Rahasia terakhir dalam meracik kopi enak adalah dari adukannya. Kopi akan mengeluarkan senyawa rasa maksimal jika dia diaduk selama proses menyeduh. Kalau kamu menyeduh kopi pakai metode french press, wajib banget mencoba trik ini.

Baca Juga: Karakteristik Kopi Hitam yang Enak

Rekomendasi Kopi Enak

Nah, setelah tahu lima rahasia di balik cara bikin kopi enak di rumah, sekarang tinggal mencari tahu kopi apa yang mesti digunakan untuk membuat minuman berkafein itu? Beberapa rekomendasi kopi enak yang terjangkau dan mudah didapatkan adalah NESCAFÉ Classic dan NESCAFÉ Gold.

NESCAFÉ Classic mengandung perpaduan biji kopi robusta berkualitas yang dipanggang hingga tingkat medium. Kopi ini memiliki aroma kuat yang membantumu tetap terjaga. Sementara NESCAFÉ Gold diproduksi melalui teknologi Freeze Dried yang aromanya kuat. Dua kopi ini cocok dipakai para barista rumahan.

Resep Kopi Enak

Intip resep kopi enak di rumah dengan NESCAFÉ Classic dan NESCAFÉ Gold yang dijamin enak dan nggak bikin kantong kering.

1. Latte
   
   Buat yang butuh kafein kopi tapi nggak suka pahit, pas banget kalau bikin Latte di rumah. Nggak perlu krimer kok, kamu cuma butuh alat pengocok susu buat bikin Latte berbusa.
   
   Pertama-tama seduh kopi NESCAFÉ Classic atau NESCAFÉ Gold, pilih sesukamu. Di gelas lain, siapkan susu dan gula, lalu kocok menggunakan mesin sampai berbuih. Jika sudah berbuih, tuangkan kopi, dan voila! Latte-mu sudah jadi. Kalau suka minuman dingin, tinggal tambahkan es batu agar menunya berubah jadi Ice Coffee Latte.
    
2. Es Kopi
   
   Pencinta kopi paling senang nih kalau disuguhi es kopi. Kelihatannya memang simpel, tapi menu ini bisa bikin mata melek dan tubuh segar seketika. Cara membuatnya mudah, rendam biji kopi selama 12 jam lalu tiriskan. Tambahkan es batu dan voila es kopi sudah jadi! Kalau kamu pakai NESCAFÉ Classic atau NESCAFÉ Gold, tinggal seduh kopi lalu tambahkan es batu.

Nah, itu dia resep dan rahasia di balik kopi enak yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Gimana, berminat bikin?